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Alleskönner Saflor- Naturfarbstoff vom Feld für gelbe Gummibärchen

Beschreibung

Saflor wird hauptsächlich zur Gewinnung von Speiseöl angebaut, jedoch gibt es auch ein bisher weniger genutztes stoffliches Potential. Die Blüten enthalten Farbstoffe, die zum Beispiel schon zum Färben von Joghurt oder Gummibärchen eingesetzt werden. Saflor für die Farbstoffgewinnung wird zurzeit nur in Asien und vereinzelt in der Türkei angebaut.

Ein Feldversuch soll Aufschluss über das Anbauverfahren und über verschiedene Sorten und deren Farbstoffgehalte in unserem Klima liefern.

Der oder die Studierende/n haben die Möglichkeit bei einem Feldversuch mitzuwirken, bei Ernteschnitten dabei zu sein, Proben zu entnehmen, diese im Labor zu untersuchen und die Ergebnisse anschließend auszuwerten und zu interpretieren.

Projektzeitraum

Sommersemester 2018

Bewerbungszeitraum

03. bis 10.04.2018

Durchführung

semesterbegleitend

Details zu Projektzeitraum und Durchführung

Der Feldversuch zu dieser Fragestellung befindet sich auf der Versuchsstation Ihinger Hof bei Renningen. Für Fahrtmöglichkeiten bzw. Vergütung bei eigener Anfahrt wird gesorgt.

Die Ernte der Pflanzen erfolgt zwischen Juni und August. Die nachfolgenden Untersuchungen im Labor erfolgen an der Universität Hohenheim und sind nach Absprache flexibel planbar.

Studienfach

Agrarbiologie
Agrarwissenschaften
Biologie
Nachwachsende Rohstoffe und Bioenergie
Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Ernährungswissenschaft

Betreuende

Institut

Institut für Kulturpflanzenwissenschaften (340) (Allgemeiner Pflanzenbau)

Sprache

deutsch

Teilnehmendenanzahl

min. 1, max. 3

Arbeitsaufwand

ca. 90 Stunden pro Teilnehmende:r | 3 ECTS-Punkte

Arbeitsaufwand (Stunden und ggf. ECTS) sind ungefähre Angaben. Die tatsächlich vergebenen ECTS-Punkte ergeben sich aus der tatsächlich geleisteten Arbeit.

 

Für dieses Projekt ist kein Motivationsschreiben des Studierenden erforderlich

Projektart

experimentell

Lernziele

Die Teilnehmende lernen in diesem Projekt:

- Probenahme im Feld

- Laboranalyse

- Selbstständiges wissenschaftliches Arbeiten

- Teamarbeit und Zeitmanagement

Anmerkungen für Studierende

Schlagworte

Saflor, Feldversuch, Pflanzenbau, Farbstoffe, Laboranalysen