Site-directed mutagenesis of a cellobiose 2-epimerase
- Beschreibung
Cellobiose 2-Epimerasen (EC: 5.1.3.11) sind in der Lage Lactose zu Epilactose zu isomerisieren. Epilactose wird oft als prebiotischer Zucker bezeichnet und ist damit für den Einsatz im Lebensmittel und in der Pharmaindustrie von Interesse.
Im Rahmen dieser Arbeit soll ein synthetisches Gen, welches für eine putative Cellobiose 2-Epimerase kodiert, in E. coli als Expressionssystem kloniert und exprimiert werden. Das Expressionsprodukt soll anschließend auf Cellobiose 2-Epimerase Aktivität untersucht werden.
- Projektzeitraum
- Wintersemester 2015/16
- Bewerbungszeitraum
- 18. bis 25.10.2015
- Durchführung
- nach Absprache
- Details zu Projektzeitraum und Durchführung
Die praktischen Arbeiten beginnen nach vorheriger Literaturrecherche. Das Projekt sollte möglichst frühzeitig beginnen. Eine Vergabe des Projekts kann nur nach vorheriger Absprache erfolgen.
- Studienfach
-
Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Ernährungswissenschaft - Betreuende
- PD Dr. Timo Stressler, M.Sc. Beatrice Kuschel
- Institut
- Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (150) (Biotechnologie und Enzymwissenschaft)
- Sprache
- deutsch/englisch
- Teilnehmendenanzahl
- min. 1, max. 1
- Arbeitsaufwand
-
ca. 180 Stunden pro Teilnehmende:r
| 6
ECTS-Punkte
Arbeitsaufwand (Stunden und ggf. ECTS) sind ungefähre Angaben. Die tatsächlich vergebenen ECTS-Punkte ergeben sich aus der tatsächlich geleisteten Arbeit.
- Für dieses Projekt ist kein Motivationsschreiben des Studierenden erforderlich
- Projektart
- experimentell
- Lernziele
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Die Teilnehmende lernen in diesem Projekt:
Literaturrecherche, Klonierung und Expression eines synthetischen Gens, Umgang mit Enzymen und Enzymassays
- Anmerkungen für Studierende
Eine geblockte Durchführung des Projekts ist möglich aber nicht notwendig. Projekt kann semesterbegleitend bearbeitet werden. Vor einer Bewerbung für das Projekt ist eine Absprache mit den Betreuern zwingend erforderlich. In diesem Gespräch werden Details zum Projekt, wie auch dessen Durchführung vorbesprochen.
- Schlagworte
- Prebiotika