Steigert die Einnahme eines pflanzlichen Vitamin D-reichen Extrakts während Schwangerschaft und Stillzeit die Vitamin D-Konzentration im Blut der Nachkommen?
- Beschreibung
Vitamin D ist ein essenzieller Nährstoff mit großer Bedeutung für den Knochenstoffwechsel, die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit. Gerade in den Wintermonaten ist die körpereigene Vitamin-D-Synthese durch fehlende Sonneneinstrahlung in unseren Breitengraden eingeschränkt, was auch Schwangere und Stillende und dadurch auch ihre Nachkommen betrifft. Vor diesem Hintergrund gewinnt die gezielte Supplementierung an Bedeutung, insbesondere auch im Hinblick auf die Versorgung von Neugeborenen.
Die südamerikanische Pflanze Solanum glaucophyllum ist reich an der biologisch aktiven Form von Vitamin D (Calcitriol). Im Rahmen dieses Projekts sollen bereits gewonnene Plasmaproben von 4 Wochen alten Ferkeln, deren Mütter während Trächtigkeit und Laktation einen Extrakt aus Solanum glaucophyllum erhalten haben, auf ihre Vitamin-D-Konzentration analysiert werden. Ziel des Projekts ist es zu untersuchen, ob sich diese maternale Supplementierung auf den Vitamin-D-Status der Ferkel auswirkt, ob also ein Transfer von Vitamin D über die Plazenta und/oder die Milch stattgefunden hat. Das Schwein dient dabei aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Ähnlichkeit zum Menschen als translationales Modell.
Die im Labor etablierte HPLC-Methode zur Vitamin-D-Analytik soll für diese Proben weiter optimiert werden. Sie wirken damit an der methodischen Weiterentwicklung und an der Auswertung biologischer Proben mit und erhalten Einblick in ein praxisnahes, ernährungsphysiologisch relevantes Forschungsthema.
Aufgaben
- Probenaufarbeitung
- Durchführung von HPLC-Messungen und Optimierung der Messbedingungen
- Auswertung der Chromatogramme
- Datenanalyse und Ergebnisinterpretation
- Dokumentation und Präsentation der Ergebnisse
- Projektzeitraum
- Sommersemester 2026
- Bewerbungszeitraum
- 07. bis 20.04.2026
- Durchführung
- nach Absprache
- Details zu Projektzeitraum und Durchführung
Der Arbeitsplan (genauer Starttermin im Sommersemester, semesterbegleitend oder geblockt) wird in direkter Absprache von Betreuer und Teilnehmer:innen festgelegt. Die Plasmaproben liegen bereits vor, sodass die praktischen Arbeiten je nach Verfügbarkeit der Geräte flexibel organisiert werden können.
- Studienfach
-
Biologie
Ernährungswissenschaft
Lebensmittelchemie
Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Medizinische Ernährungswissenschaft
Molekulare Ernährungswissenschaft - Betreuende
- Prof. Dr. Katrin Giller, Alexander Koza
- Institut
- Institut für Ernährungswissenschaften (140) (Molekulare Ernährungswissenschaft (140a))
- Sprache
- deutsch
- Teilnehmendenanzahl
- min. 1, max. 2
- Arbeitsaufwand
-
ca. 60 Stunden pro Teilnehmende:r
| 2
ECTS-Punkte
Arbeitsaufwand (Stunden und ggf. ECTS) sind ungefähre Angaben. Die tatsächlich vergebenen ECTS-Punkte ergeben sich aus der tatsächlich geleisteten Arbeit.
- Für dieses Projekt ist kein Motivationsschreiben des Studierenden erforderlich
- Projektart
- experimentell
- Lernziele
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Die Teilnehmende lernen in diesem Projekt:
- Einarbeiten in ein wissenschaftliches Forschungsprojekt
- Kompetenz in der Durchführung einer Literaturrecherche zu einem spezifischen ernährungswissenschaftlichen Thema erlangen
- Praktische Laborerfahrung (Probenaufarbeitung und HPLC-Analytik) erwerben
- Erste Erfahrung mit Methodenoptimierung, Interpretation sowie der kritischen Auseinandersetzung mit eigenen Daten machen
- Auswertung, Visualisierung und Präsentation eigener wissenschaftlicher Ergebnisse
- Anmerkungen für Studierende
Es sind keine Vorkenntnisse, aber ausgeprägtes Interesse an der Thematik nötig. Die relevanten Aspekte werden im Rahmen des Projektes besprochen und es erfolgt eine detaillierte Einarbeitung.
- Schlagworte
- Vitamin D, HPLC, Methodenoptimierung, Supplementierung, Schwangerschaft, Nachkommen